Da li cijelog života pogrešno kuhate kafu? Turkinja otkriva tajne savršene turske kafe
Kafa je napitak koji mnogi od nas svakodnevno pripremaju, ali da li ste se ikada zapitali da li je način na koji to radite ispravan? Dilara, mlada Turkinja koja već nekoliko godina živi u Bosni, tvrdi da većina ljudi pravi kafu na pogrešan način. Dilara, poznata na Instagramu kao @jedna.turkinja, otkriva kako pravilno skuhati pravu tursku kafu, koja je poznata po svojoj bogatoj pjeni i intenzivnom ukusu.
Ko je Dilara i kako je osvojila srca na Balkanu?
Dilara je simpatična i vesela mlada žena koja se udala za Aleksandra, Bosanca, prije nekoliko godina. Svoj život na Balkanu često dijeli sa svojim pratiteljima na društvenim mrežama, gdje je izuzetno aktivna. Njeni snimci, koji su često ispunjeni humorom i prikazima kulturoloških razlika između Turske i Bosne, brzo su postali popularni. Posebno je zanimljivo to što Dilara odlično govori bosanski jezik, pa sve svoje priloge snima na jeziku koji joj je postao drugi maternji.
Praktični savjeti i tradicionalni recepti
Pored zabavnog sadržaja, Dilara često dijeli i korisne savjete, kao i tradicionalne turske recepte. Jedan od najpopularnijih videa na njenom profilu je upravo onaj u kojem pokazuje kako skuhati savršenu tursku kafu. Ako ste mislili da znate sve o pripremi kafe, možda će vas iznenaditi Dilarin recept.
Recept za savršenu tursku kafu
Prema Dilarinim riječima, za pripremu prave turske kafe potrebno je pratiti nekoliko ključnih koraka. Prvo, odaberite vodu za jednu šoljicu i sipajte je u džezvu. Zatim dodajte jednu kašičicu kafe i kratko promiješajte. Važno je napomenuti da nakon prvog miješanja, kafu više ne treba miješati dok se kuha. Kada kafa počne da ključa, kašičicom pokupite pjenu koja se stvorila na površini i stavite je u pripremljenu šoljicu. Džezvu zatim vratite na šporet i sačekajte da kafa ponovo proključa, pa prelijte ostatak kafe u šoljicu.
Razlika između domaće i turske kafe
Dilarin način kuhanja kafe možda se razlikuje od onoga na što smo navikli u Bosni, gdje se kafa obično priprema na jači način. No, upravo ta suptilna razlika čini tursku kafu posebnom – njen bogat ukus i pjenasta tekstura su ono što je izdvaja od ostalih.
Sljedeći put kada budete kuhali kafu, zašto ne biste isprobali ovaj tradicionalni turski recept? Možda će vam baš Dilarin način pripreme donijeti savršenu šoljicu kafe.
