Osim što su izvrsne za okus, juhe su i izuzetno korisne za cjelokupno zdravlje. Veggies juha je bogata važnim hranjivim tvarima, mineralima i vitaminima koji mogu pomoći jačanju imunološkog sustava, borbi protiv infekcija i održavanju snage vašeg tijela. Zato, pogledajte naše preporuke za 3-dnevnu detoksikacijsku supu koja će očistiti tijelo od toksina, smanjiti upalu i boriti se protiv prehlade.

  1. Juha od brokule

Sastojci:

  • 2/5 šalice brokule
  • 3 stabljike celera
  • 1 luk
  • 1 šalica špinata ili kelja
  • 2 mrkve
  • 2 šalice juhe od povrća
  • 1/2 žličice morske soli
  • Sok od 1/2 limuna
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 2 žlice kolagena (po izboru)

Priprema: U loncu zagrijte kokosovo ulje i dodajte nasjeckani celer, luk i brokulu. Promiješajte i kuhajte 5 minuta prije nego što dodate juhu. Sadržaj kuhajte na laganoj vatri 5 minuta ili dok se sastojci ne sjedine i tekstura ne postane gusta i glatka. Na kraju, dodajte limunov sok i kolagen po izboru. Poslužite dok je toplo.

  1. Đumbir i supa od mrkve

Sastojci:

  • 6 šalica povrtnog temeljca
  • 2 luka
  • 2 funte mrkve
  • 3 žlice naribanog đumbira
  • 3 češnja češnjaka
  • Šalica kokosovog mlijeka
  • Morska sol, crni papar i prah od luka po ukusu
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 2 žlice kolagena (po izboru)

Priprema: U posudu dodajte sjeckanu mrkvu i češnjak, kao i đumbir i temeljac i stavite da zavrije. Smanjite vatru kada prokuha i ostavite da krčka. U međuvremenu, u drugoj tavi pirjajte luk zajedno s kokosovim uljem. Kad tekstura postane dovoljno glatka, maknite s vatre. Dodajte ova dva sadržaja u blender i blendajte nekoliko minuta. Na kraju, dodajte kokosovo mlijeko i začine po želji.

3. supa od crvene lece

Sastojci:

  • ¼ šalice kokosovog ili maslinovog ulja
  • 2 slatka krumpira
  • Jabuka
  • Luk
  • 2 mrkve
  • ½ šalice crvenih leća
  • ½ žličice mljevenog kumina
  • ½ žličice čilija u prahu
  • ½ žličice paprike
  • ½ šalice povrtnog temeljca
  • Komadić korijena đumbira, nariban
  • Morska sol i crni papar po ukusu
  • Kokosovo vrhnje, po želji

Priprema: U lonac stavite ulje i zagrijte ga na srednjoj vatri. Kad se zagrije, dodajte oguljenu i nasjeckanu jabuku, mrkvu, luk i krumpir. Kuhajte 10 minuta prije nego što dodate đumbir, temeljac, čili, papriku, leću i kumin. Kad zavrije, smanjite vatru i ostavite da se kuha na laganoj vatri pola sata. Juha je spremna kad postane gusta i mekana. Ostavite da se još malo krčka pa dodajte začine i kokosovo vrhnje. Poslužite dok je toplo. Uživajte!

Izvori:

CLEAN FOOD HOUSE

HEALTHY HOLISTIC LIVING

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here