Jogurt Palačinke: Jednostavna Zamjena za Hljeb
Uz samo nekoliko osnovnih sastojaka koje već imate kod kuće, možete pripremiti savršenu zamjenu za hljeb! Jogurt palačinke su lagane, prozračne i odlične kao prilog uz svaki obrok. Otkrijte kako jednostavno možete napraviti ove ukusne palačinke i izbjeći jutarnji odlazak u prodavnicu.
Potrebni Sastojci
Da biste pripremili ove palačinke, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 200 ml vode (jedna šoljica)
- 200 g jogurta (jedna šoljica)
- 250 g glatkog brašna (oko dvije šoljice)
- 1 čajna kašičica soli
Uz dodatne sastojke poput maslaca, sira, rajčice i peršina, možete napraviti ukusan obrok uz minimalan trud.
Priprema Smjese
- Zagrijavanje Vode i Jogurta: Prvi korak je da u posudu naspete vodu i stavite je na šporet. Kada voda proključa, dodajte jogurt i miješajte dok se dobro ne sjedine. Ostavite ovu smjesu da se kuha na laganoj vatri 4-5 minuta.
- Dodavanje Brašna i Soli: Nakon što uklonite posudu sa šporeta, polako dodajte brašno, stalno miješajući kako biste dobili glatku smjesu. Zatim dodajte prstohvat soli i miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Oblikovanje Palačinki
- Miješenje Tijesta: Kada smjesa postigne pravu konzistenciju, prebacite je na radnu površinu i nastavite miješati rukama dok tijesto ne postane glatko. Razvaljajte ga u oblik valjka, a zatim isjecite komade veličine oraha.
- Formiranje i Pečenje: Svaki komad tijesta oblikujte u malu palačinku. Zagrijte tavu bez ulja i pecite palačinke na visokoj temperaturi dok ne dobiju zlatno-smeđu boju sa obje strane. Nakon pečenja, prebacite ih na čistu kuhinjsku krpu i pokrijte kako bi zadržale vlažnost.
Posluživanje
Premažite palačinke maslacem, dodajte kriške sira, rajčice i peršina te ih složite jednu na drugu. Ovo je idealan doručak ili večera, a možete ih poslužiti i uz neku omiljenu salatu.
Zaključak
Ove jogurt palačinke su brza i jednostavna zamjena za hljeb, a uz pravu kombinaciju sastojaka mogu biti prava delicija. Osim što su lagane za pripremu, odlično se slažu s raznim prilozima i sigurno će postati omiljeni dio vaših obroka. Probajte ovaj recept i uživajte u zdravom i domaćem doručku!
