Zaboravljeno voće koje smo jeli kao djeca, dud ili murva, zaista je zaboravljeno, ali izuzetno ukusno voće, nerijetko raste i kao samoniklo.
U našem životnom okruženju imamo nekoliko sort: crnu, crvenu i bijelu sortu, a u svijetu postoji stotinjak vrsta.
Od svih navedenih sorti, crni dud je naukusniji.
Ovaj plod raste listopadnom stablu koje potiče iz porodice Morus, a njegovo lišće je poznato kao hrana dudovog svilca.
Vergilije je napisao da je dud najpametnija biljka, jer zadnja propupa čekajući toplo vrijeme.
Nekada je u dolini naše rijeke Neretve drvo duda bilo jako cijenjeno jer se koristilo za izradu bačvi.
Osim radi dobrok ukusa Dud se uzgajao i radi sakupljanja svile od dudovog svilca.
Ljekovitost i sastav duda
Plodovi duda bogati su organskim kiselinama (limunska i jabučna), sadrži vitamine C, B, K, A, i E kalij, željezo, magnezij i mangan, kao i druge izuzetno korisne supstance.
Sadrži ogromnu količinu antioksidanasa antocijanina.
Neki naučnici imaju stav, da dud treba svrstati u superhranu, zato što znatno usporava starenje organizma i popravlja stanje organizma kod mnogih oboljenja.
Kao lijek se koriste listovi, plodovi i kora
CRNI DUD
Brojna su ljekovita svojstva ove vrste duda
Crni dud je izuzetno koristan kod upala mokraćnih puteva, oboljenja usne duplje i grla, epilepsije, depresije, nesanice, ugriza nekih insekata i zmija.
Nezreli dudovi koriste se protiv diareje, a zreli djeluju kao laksativ.
Sok crnog duda olakšava iskašljavanje, mokrenje a koristi se i za ispiranje grla i usta.
List crnog duda koristi se u obliku čajeva, jer je dobar za snižavanje i regulisanje šećera u krvi.
BIJELI DUD
Zaboravljeno voće Bijeli dud koristi se u kozmetici.
Ulazi u stastav velikog broja kozmetičkih preparata koji služe za izbjeljivanje kože, uklanjanje mrlja i pjega, obzirom da sadrži inhibitore koji smanjuju sintezu melanina.
Pored toga koristi se i u preparatima protiv starenja kože, za tretmane kože oko očiju, za čišćenje lica.
U liječenju se koristi slično kao i crni dud.
Vjeruje se i da djeluje kod artritisa, očnih bolesti, malaksalosti organizma, kao i za opuštanje centralnog nervnog sustava.
Jonathanu Hartwellu, autor knjige “Biljke protiv raka”, navodi kako sok bijelog duda može da pomogne kod tumora grla.
Ako imate priliku, jedite sve vrste dudova, jer su zaista super voće.
KORA DUDA
Još od starih vremena Dioskorida, kora korijena duda se koristila kao sredstvo za uklanjanje crijevnih parazita, naročito trakavice.
Kora ima pozitivne efekte na bolesti crijeva, želuca, dispepsiju, a može pomoći pri trovanju hranom, alkoholom i gljivama.
LJEKOVITA SVOJSTVA DUDA:
- pomlađuje organizam
- tjera parazite
- regulira razinu šećera u krvi
- smanjuje rizik od degenerativnih bolesti
- jača bubrege
- čisti jetru
- pomaže kod zatvora
- poboljšava krvnu sliku
- ublažava simptome gripe i prehlade
- kod trovanja hranom, alkoholom, gljivama
- sprječava nastanak sijedih vlasi
- ubrzava zarastanje rana
- koristi se protiv visokog tlaka
Kako koristiti dud
Plodovi duda i kora skupljaju se od juna do augusta, a lišće u proljeće.
Drvo je jako otporno i rijetko ga napadaju nametnici i bolesti
Čaj od listova crnog duda koji snižava šećer u krvi
Prelijte 50 grama lišća duda sa 0.5l ključale vode i ostavite da odstoji deset sati. Procijedite i pijte u tokom dana.
Sirup koji snižava temperaturu i upale
Kilogram bobica crnog duda stavite u 0.5l vode i dodajte dvije kašike jabučnog sirćeta. Ostavite da odstoji 24 sata.
Naredni dan pomiješajte smjesu sa 1kg smeđeg šećera ili nekim drugim prirodnim sladilom po vašem izboru (stevija, med, javorov sirup) i kuhajte do željene gustoće.
Ulijte u sterilizirane boce i pijte nekoliko puta na dan razrijeđeno s vodom.
Napomena: Nemojte pretjerati s konzumiranjem plodova duda, jer mogu izazvati halucinaciju i probavne tegobe.
(Alternativa za vas)
