Sastojci
Biskvit:
– 6 kašika kristal šećera– 50 ml ulja– 1 dcl kisele vode– 4 kašike prženih, mljevenih lješnika– 150 g brašna– 1 prašak za pecivoNEKOLIKO ZANIMLJIVIH SAVJETA
Krema:
– 6 dcl mlijeka od soje ili pirinča– 10 kašika kristal šećera– 2 pudinga od vanile– malo arome vanile– 200 g margarina– 100 g posne čokolade
Još:– oko 200 g posnog keksa– malo vode (za umakanje petit keksa)– malo arome ruma
Glazura:– 100 g posne čokolade– 3 kašikice vode– 3 kašikice šećera– 50 g margarina
Priprema:
U posudu za mješanje prosijati brašno sa praškom za pecivo, dodati mljevene lješnike, šećer, ulje i kiselu vodu. Sve promješati sa kašikom i staviti u pleh (28×33 cm velicine) obložen pek papirom i peči u već zagrijanoj pečnici na 220 stepeni dok ne porumeni.
Napraviti mlijeko po uputstvu sa kutije. 5 dcl sojinog mlijeka staviti da provrije sa šećerom,a u ostatak razmutiti puding. Kada je mlijeko provrilo, skloniti sa vatre, umješati puding i vratiti na vatru-kuhati još 5 minuta dok se ne zgusne.Podjeliti na dva dijela. U jedan dio dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mješati dok se čokolada ne rastopi. U drugi dio dodati malo arome vanile i promješati. Ostaviti da se ohladi.
Margarin malo omekšati u mikrotalasnoj pa umutiti pjenasto. U svaku polovinu krema dodati pola margarina i umutiti.Pečeno i ohlađeno tijesto premazati sa zutim filom, na nju redati petit keks koji smo malo umočili u vodu sa rumom, na keks nanesemo čokoladni fil, a na njega glazura od čokolade.
BOUNTY ČOKOLADICE: U par sastojaka do savršene domaće čokoladice
sastojci:
- 50g mlijela u prahu
-100g kokosovog brasna
-50g secera u prahu
-50g slatkog vrhnja
Sve sastojke dodajte u posudu i mijesajte dok ne dobijete gustu cvrstu smjesu koju cete formirati u obliku kruga i ostaviti na hladnom mjestu na 40 do 50 minuta
Dok cekate da smjesa odstoji , u drugu posudu pomijesajte 3 kasike ulja i 100g cokolade za kuhanje, a zatim ih rastopite na pari
Smjesu nakon hladjenja napravite u obliku cokoladica i uvaljajte u rastopljenu cokoladu, a zatim redajte na mrezicu kako se visak cokolade ne bi zalijepio za podlogu
Na kraju cokoladice ostavite na hladno mjesto 1h da odstoje, nakon toga su spremne za konzumiranje.
