Čokoladni poljupci, meni su definitivno najbolja poslastica uz kafu, pogledajte u nastavku i recept. Prelijepi i preukusni.
Sastojci
Za poljupce
- 250 g poprženih mljevenih lješnjaka
- 200 g šećera u prahu
- 35 g kakaa
- 35 g meda
- 2 bjelanjka
Za ganache
- 100 g tamne čokolade
- 70 g slatkog vrhnja
Priprema
- 1Staviti u zdjelu mljevene lješnjake, šećer u prahu i kakao te sve dobro promiješati, dodati med i lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanjka.**Meni je smjesa ispala nekako prečvrsto za istiskivanje pa sam dodala još malo bijelanjka.
- Tijesto staviti u slastičarsku vrečicu i sa velikim zvijezdastim nastavkom istisnuti kolačiće na lim obložen papirom za pečenje, promjera 2-3 cm.Ako nemate vrećicu, koristiti plastične vrećice za zamrzavanje i sl.
- Peći ih 10 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C. Ohladiti.
- Slatko vrhnje zagrijati gotovo do vrenja i preliti ga preko nasjeckane čokolade, miješati dok ne idobijete glatku smjesu. Prohladiti i spajati po dva kolačića.
Vaši čokoladni poljupci su spremni za posluživanje, sigurni smo da ćete uživati. Javite nam utiske, da li ste zadovoljni, te ukoliko imate bilo kakvo pitanje, kritiku ili možda sugestiju šta bi voljeli vidjeti na stranici slobodno nam pišite. Uvijek ste dobro došli. Uživajte u vašoj poslastici. Lijep pozdrav
Izvor : coolinarka